關于羧甲基纖維素鈉的性質，大家了解多少呢?下面，k8k8凱發工作人員這就來跟大家說說吧!
1、羧甲基纖維素鈉為白色粉狀(或粗粒、纖維狀)、無味、無害、易溶于水，并形成透明粘狀，溶液為中性或微堿性。有良好的分散力和結合力。
2、其水溶液可作油/水型和水/油型的乳化劑，對油及蠟質亦具有乳化能力，是一種強力乳化劑。
3、羧甲基纖維素鈉溶液遇醋酸鉛、氯化鐵、硝酸銀、氯化亞錫、重鉻酸鉀等重金屬鹽類，能產生沉淀。但除醋酸鉛外，仍能重新溶于氫氧化鈉溶液中，而其中鋇、鐵及鋁等沉淀物，極易溶于1%氫氧化銨溶液內。
4、羧甲基纖維素鈉溶液遇有機酸及無機酸的溶液能產生沉淀，根據觀察pH值在2.5時，已開始有混濁、沉淀現象。因此pH2.5可認為臨界點。
另外，羧甲基纖維素鈉對鈣、鎂及食鹽這一類的鹽類，均不產生沉淀，但粘度要降低，如加入EDTA或磷酸鹽類等物質可防止。
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