食品級

羧甲基纖維素（CMC)為無毒無味的白色絮狀粉末
，性能穩定
，易溶于水
，其水溶液為中性或堿性透明粘稠液體
，可溶于其它水溶性膠及樹脂
，不溶于乙醇等有機溶劑。CMC可作為粘合劑、增稠劑、懸浮劑、乳化劑、分散劑、穩定劑、上漿劑等。

　　羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素醚類中產量***大的、用途***廣、使用***為方便的產品
，俗稱為"工業味精"。

　　1、用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程

　　①含CMC的泥漿能使井壁形成薄而堅
，滲透性低的濾餅
，使失水量降低。

　?、谠谀酀{中加入CMC后
，能使鉆機得到低的初切力
，使泥漿易于放出裹在里面的氣體
，同時把碎物很快棄于泥坑中。

　?、坫@井泥漿和其它懸浮分散體一樣
，具有一定的存在期
，加入CMC后能使它穩定而延長存在期。

　?、芎蠧MC的泥漿
，很少受霉菌影響
，因此
，毋須維持很高的PH值
，也不必使用防腐劑。

　?、莺珻MC作鉆井泥漿洗井液處理劑
，可抗各種可溶性鹽類的污染。

　?、藓珻MC的泥漿
，穩定性良好
，即使溫度在150℃以上仍能降低失水。

　　高粘度、高取代度的CMC適用于密度較小的泥漿
，低粘度高取代度的CMC適用于密度大的泥漿。選用CMC應根據泥漿種類及地區、井深等不同條件來決定。

　　2、用于紡織、印染工業紡織行業將CMC作為上漿劑
，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿；

　　3、用于造紙工業CMC在造紙工業中可作紙面平滑劑、施膠劑。在紙漿中加入0.1%～0.3%的CMC能使紙張增強抗張力40%～50%
，抗壓破裂度增加50%
，揉性增大4～5倍。

　　4、CMC加入合成洗滌劑中可作為污垢吸附劑；日用化學如牙膏工業CMC的甘油水溶液用作牙膏的膠基；醫藥工業用作增稠劑和乳化劑；CMC水溶液增粘后用作浮游選礦等。

　　5、用于陶瓷工業中可做毛坯的膠粘劑、可塑劑、釉藥的懸浮劑、固色劑等。

　　6、用于建筑
，提高保水性和強度

　　7、用于食品工業
，食品工業采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩定劑等
，在加工果醬、糖汁、果子露、點心、冰淇淋飲料等做為增稠劑、粘結劑或因形劑。

　　8、制藥業選用適當黏度CMC作片劑的黏合劑、崩解劑
，混懸劑的助懸劑等。

　　延伸

　　羧甲基纖維素(CMC)的高端替代產品為聚陰離子纖維素((PAC)亦是一種陰離子型纖維素醚
，具有更高的取代度和取代均勻度
，分子鏈較短
，分子結構更趨穩定
，因此具有更好的抗鹽、抗酸、抗鈣、耐高溫等性能
，溶解性亦增強。應用于羧甲基纖維素(CMC)可應用的所有行業
，可提供更好的穩定性能和滿足更高的工藝要求。