羧甲基纖維素鈉是一種水溶性纖維素醚，可使大多數常用水溶液制劑粘度在幾cP到幾千cP之間變化，不同等級的產品的指標要求也不一樣，取代度和聚合度是考量產品的重要指標，我們下面來一起了解下。
1、取代度和溶解性
取代度指連接在每個纖維素單元上的羧甲基鈉基團平均數量。羧甲基纖維素鈉的纖維素分子上的葡萄糖酐有三個醇基: 一個伯醇，兩個仲醇。三個醇基都能與氯乙酸鈉發生反應。伯醇基團反應活性大，因此取代基先會取代此基團使反應物分子變長。取代度的較大值是3，但是在工業上用途大的是取代度在0.5到1.2之間變化的NaCMC。
取代度為0.2-0.3的NaCMC與取代度為0.7-0.8的NaCMC的特性存在著很大的區別。前者只是部分溶于PH值為7的水，但后者是可完全溶解的。在堿性條件下情況正好相反。
2、聚合度和粘度
聚合度指纖維素鏈的長度，訣定著粘度的大小。纖維素鏈越長粘度越大，NaCMC溶液也是如此。NaCMC分子呈現出線性結構，因此能夠形成高粘度溶液。粘度反映了分子間的相互作用力。
因此，選擇聚合度不同的羧甲基纖維素鈉，制成1%的NaCMC水溶液，在25C時，粘度在幾cP到幾千cP之間。
各級別的羧甲基纖維素鈉的指標不同，因此它們的用途也會有所差別，纖維素廠家k8凱發實業建議大家在選擇產品時應根據實際情況來具體選擇。
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