很多人對于羧甲基纖維素鈉的了解不是很多，一聽這個名字很陌生 。在某些食品中它可以作為添加劑使用，同樣在制作紙張，印刷等一些行業中，也可以使用它 。那么，它的性狀介紹有哪些呢?
1、羧甲基纖維素鈉屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，幾乎無臭、無味，具吸濕性 。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機溶媒中不溶 。
2、百分之一的羧甲基纖維素鈉水溶液pH為6.5-8.5，當pH>10或<5時，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時性能比較好 。對熱穩定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時變化較慢，80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降 。易溶于水，溶液透明;在堿性溶液中很穩定，遇酸易水解，pH值為2-3時會出現沉淀，遇多價金屬鹽也會反應出現沉淀 。
如果遇到需要判斷的問題，我們可以通過形狀，判斷一下是不是羧甲基纖維素鈉 。對其形狀的了解能夠幫助我們***使用它 。在很多行業k8凱發用到它也是因為性狀的緣故 。
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